手洗い名人の希望小売価格<1個980円（税別）
持ちやすい設計
■開発の経緯手や爪を洗うブラシはポリエチレンなどを使ったものが多いため、素材が硬くて肌に傷がつきやすく、耐熱性や耐薬品性も低いので消毒がしにくい欠点がありました。食品工場で従業員の手洗いが不十分だったり手洗いブラシに細菌が繁殖したりすれば、製品にうつって感染症拡大や食中毒の原因となりかねないリスクがあります。食品メーカーとの取引が多い当社は、こうした現場の声を聞き、さらにコロナ禍で手洗いをはじめ衛生面への関心が高まる中で開発に着手。触り心地が良く洗浄しやすい素材を模索していたところ、シャンプーブラシを参考にシリコンの活用を思い立ちました。 ■本製品の特長 「手洗い名人」は縦134mm、横65mmで、片手に収まるコンパクトなサイズです。重さは40ｇ。使用時には背面の突起を指で挟む方式で、持ちやすい構造にしました。シリコンの毛長１㎝の手洗い用と、５mmの爪洗い用のブラシを一体化。ソフトで気持ちの良い洗い心地でありながら、手指のしわ、爪のすき間に隠れた細菌や汚れまで、しっかりかき出す機能を備えています。特に、しわが深い年配の方などの手洗いに有効です。当社が食品工場で実験したところ、従来の手洗いブラシに比べ約２倍の数の細菌や汚れを落とす効果がありました。（※１、※表２）シリコンは肌を傷つけにくく、手荒れに起因する黄色ブドウ球菌などの繁殖を抑えることができます。耐熱性が高く、「手洗い名人」は200℃まで対応可能なので、使用後は熱湯できれいに洗うことができます。同様にどんな種類の薬剤を使っても劣化しにくいため、殺菌や消毒がしやすくなっています。「手洗い名人」のシリコンには抗菌剤を練り込んであり、ブラシからの２次感染を抑制。また、シリコンは速乾性に優れており、「手洗い名人」に付けた壁掛けフックで使用後に吊るせばブラシを早く乾かすことができ、細菌の繁殖を防ぎます。「手洗い名人」は、ブラシ片が食品の製造ラインへ混入した時にすぐ識別できるよう、食品にはない青色としました。今後は、金属探知機で検出できる仕掛けをシリコンに織り込むことも検討します。 ■HACCP
